CIBO
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Starters - Dips
Spinach Dip (Spinaci / Zola)
Gorgonzola
Servings:
Festa: 2,005.00
La Famiglia: 779.00
Solo: 445.00
Mushroom Dip (Funghi / Prosciutto Praga)
Smoked cooked ham
Servings:
Festa: 2,499.00
La Famiglia: 975.00
Solo: 555.00
Potato Chips (Patatine Fritte / Maionese)
Garlic mayonnaise
Servings:
La Famigilia: 519.00
Solo: 295.00
Baked Dips (Dip al Forno / Crostini)
Toast rounds
Servings:
La Famigilia: 519.00
Solo: 295.00
Starters - Melted Cheese
Gruyere (Groviera)
Sun dried tomato, capers
P429.00
Mozzarella
White cheese, tomatoes, anchovies, basil
P429.00
Cheese Fondue (Fonduta di Formaggio Piemontese)
Gruyere, fontina, mozzarella, toasted focaccia, cream
P575.00
Starters - Bruschette
Fresh Tomatoes (Bruschetta Pomodoro Classico)
Garlic, extra virgin olive oil, parmesan, basil
P335.00
Stewed Tomatoes (Bruschetta Pomodoro)
Garlic, extra-virgin olive oil, parmesan, basil
P335.00
Sauteed Mushrooms (Bruschetta Funghi Trifolati)
Fontina, stewed tomatoes
P399.00
Lamb (Bruschetta Agnello Stufato)
bel paese, red peppers, pine nuts
P429.00
Zuppe - Soups
Summer Squash (Crema Di Zucca / Pancetta)
Cream, bacon
Servings:
Festa: 1,825.00
La Famiglia: 709.00
Solo: 405.00
Mushroom (Minestra Di Funghi / Farro)
Spelt, rosemary
Servings:
Festa: 1,825.00
La Famiglia: 709.00
Solo: 405.00
Tomato (Pappa Al Pomodoro)
Tuscan whole wheat bread, parmesan, basil
Servings:
Festa: 1,729.00
La Famiglia: 675.00
385.00
Garden Vegetable (Minestrone Alla Genovese)
Vegetable broth, leafy greens, basil pesto
Servings:
Festa: 1,729.00
La Famiglia: 675.00
385.00
Insalate - Salads
Palm Heart (Insalata Pacifica)
Tomatoes, parmesan, balsamic vinaigrette, greens
Servings:
Festa: 1,959.00
La Famigilia: 759.00
Solo: 435.00
Orange/ Anchovy (Insalata Del Sole)
Fennel, walnuts, balsamic vinaigrette, greens
Servings:
Festa: 1,959.00
La Famigilia: 759.00
Solo: 435.00
Tuna (Insalata Nizzarda)
Black olives, tomatoes, cucumber, wine vinaigrette, greens
Servings:
Festa: 2,319.00
La Famigilia: 899.00
Solo: 515.00
Beef Tenderloin (Insalata Di Manzo)
Balsamic vinaigrette, greens
Servings:
Festa: 2,425.00
La Famigilia: 945.00
Solo: 539.00
Seafood (Insalata Di Mare)
Shrimp, squid, crab, basil pesto, alfalfa, lemon vinaigrette, greens
Servings:
Festa: 2,319.00
La Famigilia: 899.00
Solo: 515.00
Lamb (Insalata D'Agnello)
arugula, yellow peppers, goat cheese, greens
Servings:
Festa: 2,425.00
La Famigilia: 945.00
Solo: 539.00
Grilled Vegetable Salad (Insalata Verdure)
grilled eggplant, zucchini, mushrooms, capsicums, red pesto, basil
P405.00
Main - Pesce (Fish)
Fish Fillet / Pan-Roasted (Filetto Di Pesce)
Mushroom rice pilaf
Servings:
Festa: 2,875.00
La Famiglia: 1,119.00
Solo: 639.00
Sauces:
Stewed tomatoes, sauteed mushrooms
Basil, pesto, cream
Salmon Steak (Trancio Di Salmone)
Parsley rice pilaf
P725.00
Servings:
Festa: 4,119.00
La Famiglia: 1,559.00
Solo: 915.00
Sauces:
Olive oil, garlic, capers
Cream, lemon, caviar
Main - Pollo (Chicken)
Roast Organic Chicken (Pollo Arrosto / Limone)
Lemon, black pepper, parsley rice pilaf
Servings:
Festa: 3,595.00
La Famiglia: 1,399.00
Solo: 799.00
Main - Maiale (Pork)
Roast Pork Roman-Style (Porchetta)
Mushroom rice pilaf, three sauces: apple & pear mostarda, red wine liver sauce, spicy tomatoes
Servings:
1000g: 3,619.00
400g: 1,409.00
200g: 805.00
Grilled Pork Chops (Lombatine Di Maiale)
Mango marmellata sauce, parsley rice pilaf
Servings:
Festa: 3,619.00
La Famiglia: 1,409.00
Solo: 805.00
Main - Manzo (Beef)
Rib-Eye Steak (La Bistecca)
tomatoes, onion, lemon, sugo, parsley rice pilaf
Servings:
2500g: 11,949.00
1000g: 4,645
500g: 2,655
Braised Beef Shank (Ossobuco)
Lemon-parsley sauce, parsley rice pilaf
Servings:
Festa: 3,619.00
La Famiglia: 1,409.00
Solo: 805.00
Sliced Beef Tenderloin (Tagliata Di Manzo / Rosmarino)
Focaccia
Servings:
Festa: 3,619.00
La Famiglia: 1,409.00
Solo: 805.00
Toppings:
Garlic, rosemary
Grilled eggplant, parmesan
Mushroom, rucola
Rib Eye Steak / Sauteed Mushroom / Potato Chips (La Bisteca / Funghi Trifolati / Patatine Fritte)
sugo, parsley rice pilaf
Servings:
2500g: 12,399.00
1000g: 4,819.00
500g: 2,755.00
Main - Agnello (Lamb)
Grilled Lamb Chops (Costolette D' Agnello)
Red wine mint sauce, parsley rice pilaf
Servings:
Festa: 6,115.00
La Famiglia: 2,379.00
Solo: 1,359.00
Riso - Rice / Sides
Mushroom Rice Pilaf
Servings:
Half: 119.00
Whole: 209.00
Parsley Rice Pilaf
Servings:
Half: 105.00
Whole: 185.00
Sandwiches - Tramezzini
White Bread / Triangular Sandwiches
Groviera (Tramezzino Gruyere)
tomatoes, butter
Servings:
Festa: 1,705.00
La Famiglia: 665.00
Solo: 379.00
Chicken (Tramezzino Pollo)
chives, white onions, greens, lemon mayonnaise
Servings:
Festa: 1,839.00
La Famiglia: 715.00
Solo: 409.00
Mushroom - Truffle Paste (Tramezzino Salsa Tartufata)
mozzarella, mushrooms, truffle oil
Servings:
Festa: 2,109.00
La Famiglia: 819.00
Solo: 469.00
Spinach (Tramezzino Spinaci)
mozzarella, anchovy
Servings:
Festa: 1,839.00
La Famiglia: 715.00
Solo: 409.00
Shrimp (Tramezzino Gamberetti)
celery, white onions, alfalfa, lemon mayonnaise
Servings:
Festa: 2,379.00
La Famiglia: 925.00
Solo: 529.00
Sandwiches - Panini
Grilled Vegetables/ Basil Pesto (Verdure)
Grilled eggplant, zucchini, mushrooms, red & yellow peppers, onions, focaccia
Servings:
Festa: 1,569.00
La Famiglia: 609.00
Solo: 349.00
Mushroom-Truffle Paste / Asparagus (Verdure/ Tartufate)
Zucchini, fontina, Tuscan whole wheat
Servings:
Festa: 2,005.00
La Famiglia: 779.00
Solo: 445.00
Grilled Eggplant (Melanzane Alla Griglia)
Mozzarella, sun-dried tomatoes, black olives, focaccia
Servings:
Festa: 1,659.00
La Famiglia: 645.00
Solo: 369.00
Mango Jam (Panino Marmellata Di Mango)
gruyere, cream cheese, Tuscan whole wheat
Servings:
Festa: 1,659.00
La Famiglia: 645.00
Solo: 369.00
Spinach Dip (Panino Spinaci / Zola)
mozzarela, butter, rustico
Servings:
Festa: 2,005.00
La Famiglia: 779.00
Solo: 445.00
Sandwiches - Seafood
Tuna (Panino Tonno)
Capers, white onions, tomatoes, greens, focaccia
Servings:
Festa: 1,659.00
La Famiglia: 645.00
Solo: 369.00
Sardines (Panino Sardine)
Grilled onions, tomatoes, greens, focaccia
Servings:
Festa: 1,659.00
La Famiglia: 645.00
Solo: 369.00
Mozzarella Anchovy (Panino Mozzarella)
Tomatoes, oregano, basil, ciabatta
Servings:
Festa: 1,735.00
La Famiglia: 675.00
Solo: 385.00
Smoked Salmon (Panino Salmone)
bel paese, asparagus, Tuscan whole wheat
Servings:
Festa: 2,379.00
La Famiglia: 925.00
Solo: 529.00
Sandwiches - Carne (Meat)
Salami (Panino Salame Milano)
Goat cheese, arugula, chives, pita
Servings:
Festa: 1,659.00
La Famiglia: 645.00
Solo: 369.00
Beef Tenderloin (Panino Manzo Tagliata)
Gorgonzola, grilled onions, ciabatta
Servings:
Festa: 2,379.00
La Famiglia: 925.00
Solo: 529.00
Smoked Cooked Ham (Panino Prosciutto Praga)
Gruyere, mushrooms, tuscan whole wheat
Servings:
Festa: 2,005.00
La Famiglia: 779.00
Solo: 445.00
Roast Pork Roman-Style (Panino Porchetta)
Apple & pear mostarda, red wine liver sauce, arugula, crusty roll
Servings:
Festa: 1,839.00
La Famiglia: 715.00
Solo: 409.00
Mushroom Dip (Panino Funghi / Prosciutto Praga)
smoked cooked ham, gruyere, cream, rustico
Servings:
Festa: 2,249.00
La Famiglia: 875.00
Solo: 499.00
Lamb (Panino Agnello Stufato)
alfalfa, tomato, pine nuts, pita
Servings:
Festa: 2,005.00
La Famiglia: 779.00
Solo: 445.00
Chicken Liver Pate (Panino Pate Di Fegato)
brie, mushrooms, ciabatta
Servings:
Festa: 2,005.00
La Famiglia: 779.00
Solo: 445.00
Pasta - Seafood
Seafood Ragu / Pesto (Linguine Alla Nettuno)
Extra-virgin olive oil
P365.00
Servings:
Festa: 2,155.00
La Famiglia: 839.00
Solo: 479.00
Sardines Fennel (Spaghettini Alla Romana)
Extra-virgin olive oil, chili pepper flakes, red pesto
P325.00
Servings:
Festa: 1,869.00
La Famiglia: 725.00
Solo: 415.00
Shrimp/ Anchovy (Linguine Alla Siciliana)
Garlic, extra-virgin olive oil, chili peppers
Servings:
Festa: 2,155.00
La Famiglia: 839.00
Solo: 479.00
Squid Ink / Capsicums (Linguine Al Nero Di Seppia)
Squid, extra-virgin olive oil, chili peppers
Servings:
Festa: 1,869.00
La Famiglia: 725.00
Solo: 415.00
Summer Vegetables / Anchovy (Penne All'Ortolana)
Extra-virgin olive oil, olives, sun-dried tomatoes
Servings:
Festa: 1,869.00
La Famiglia: 725.00
Solo: 415.00
Seafood Ragu (Spaghettini Alla Pescatora)
Stewed tomatoes
Servings:
Festa: 2,155.00
La Famiglia: 839.00
Solo: 479.00
Tuna / Capers / Olives (Linguine Del Marinaio)
Stewed tomatoes
Servings:
Festa: 1,869.00
La Famiglia: 725.00
Solo: 415.00
Crabmeat (Linguine Di Valentino)
Stewed tomatoes, cream, chili pepper flakes
Servings:
Festa: 2,855.00
La Famiglia: 1,109.00
Solo: 635.00
Shrimps (Rigatoni All 'Alfonso)
Stewed tomatoes, cream, chives, chili pepper flakes
Servings:
Festa: 2,855.00
La Famiglia: 1,109.00
Solo: 635.00
Seafood Ragu (Farfalle Alla Veneziana)
cream, parsley
Servings:
Festa: 2,155.00
La Famiglia: 839.00
Solo: 479.00
Smoked Salmon (Farfalle Alla Norvegese)
cream, capers
Servings:
Festa: 2,155.00
La Famiglia: 839.00
Solo: 479.00
Seafood Ragu / Fresh Tomato (Linguine Frutti Di Mare)
chili pepper flakes, parsley
Servings:
Festa: 2,155.00
La Famiglia: 839.00
Solo: 479.00
Pasta - Vegetariano (Vegetarian)
Garlic / Chili Pepper Flakes (Spaghettini 'Il Classico')
Extra virgin olive oil, parsley
Servings:
Festa: 1,659.00
La Famiglia: 645.00
Solo: 369.00
Garlic / Basil (Spaghettini Alla Margherita)
Stewed tomatoes
Servings:
Festa: 1,659.00
La Famiglia: 645.00
Solo: 369.00
Sauteed Mushrooms / Goat Cheese (Penne Della Terra)
Stewed tomatoes, cream, parmesan
Servings:
Festa: 2,635.00
La Famiglia: 1,025.00
Solo: 585.00
Porcini Mushrooms / Gorgonzola (Penne 'Il Magnifico')
Cream, parmesan
Servings:
Festa: 2,289.00
La Famiglia: 889.00
Solo: 509.00
Sauteed Mushrooms / Basil Pesto (Farfalle Alla Genovese)
Cream, parmesan
Servings:
Festa: 2,289.00
La Famiglia: 889.00
Solo: 509.00
Mozzarella / White Cheese / Basil (Penne Al Telefono)
Stewed tomatoes, cream
Servings:
Festa: 2,635.00
La Famiglia: 1,025.00
Solo: 585.00
Mushroom-Truffle Paste / 3 Cheese (Spaghettini Tartufata)
Cream, fontina, goat cheese, butter, parmesan
Servings:
Festa: 2,635.00
La Famiglia: 1,025.00
Solo: 585.00
Eggplant / Parmesan (Penne Alla Norma)
spicy tomatoes, chili pepper flakes
Servings:
Festa: 1,659.00
La Famiglia: 645.00
Solo: 369.00
Cibo Mac N' Cheese (Penne Al Forno)
gruyere, fontina, mozzarella, parmesan, red bell peppers, cream
Servings:
Festa: 2,649.00
La Famiglia: 1,029.00
Solo: 589.00
Pasta - Carne (Meat)
Sausage / Red Peppers (Rigatoni Di Bruto)
Extra virgin olive oil, tomatoes, chili pepper flakes
Servings:
Festa: 2,725.00
La Famiglia: 1,059.00
Solo: 605.00
Bacon / Black Olives (Linguine 'La Foresta')
Stewed tomatoes, parmesan
P325.00
Servings:
Festa: 1,869.00
La Famiglia: 725.00
Solo: 415.00
Beef & Pork Ragu (Spaghettini Alla Bolognese)
Bologna-style, tomatoes, parmesan
Servings:
Festa: 1,869.00
La Famiglia: 725.00
Solo: 415.00
Braised Beef Ossobucco (Penne All' Amado)
Parmesan
Servings:
Festa: 1,869.00
La Famiglia: 725.00
Solo: 415.00
Bacon / Sauteed Mushrooms (Linguine Alla Ghiotta)
Cream, parmesan
Servings:
Festa: 2,585.00
La Famiglia: 1,005.00
Solo: 575.00
Beef & Pork Ragu (Rigatoni Alla Bolognese Con Panna)
Bologna-style, cream, parmesan
Servings:
Festa: 2,585.00
La Famiglia: 1,005.00
Solo: 575.00
Salami / Asparagus (Rigatoni All'Emilia)
Cream, fontina, parmesan
Servings:
Festa: 2,585.00
La Famiglia: 1,005.00
Solo: 575.00
Sausage (Penne Alla Fiorentina)
Bologna-style, mozzarella, parmesan
Servings:
Festa: 2,725.00
La Famiglia: 1,059.00
Solo: 605.00
Chicken Liver Pate (Penne Il Selvaggio)
cream, slab bacon, sage
Servings:
Festa: 2,585.00
La Famiglia: 1,005.00
Solo: 575.00
Beef & Sausage Meatballs (Spaghettini Polpettone)
stewed tomatoes, parmesan, basil
Servings:
Festa: 2,585.00
La Famiglia: 1,005.00
Solo: 575.00
Beef & Pork Ragu / Bechamel (Lasagna Classico)
Bologna-style, mozzarella, parmesan
P589.00
Pizza Ovale - Rossa
Red Tomato Sauce
Tomato / Basil (Pizza Margherita)
mozzarella
P605.00
Parma Ham Rucola (Pizza Prosciutto Crudo)
tomatoes, mozzarella, parmesan
P689.00
Sauteed Mushrooms (Pizza Funghi Trifolati)
tomatoes, mozzarella
P629.00
Anchovy / Black Olives / Capers (Pizza Napoletana)
tomatoes, mozzarella
P629.00
Shrimp (Pizza Gamberetti)
tomatoes, mozzarella, white onions, basil pesto, chili pepper flakes
P629.00
Pizza Ovale - Bianca
White / Extra-Virgin Olive Oil / Cheese
Parmesan (Pizza Parmigiano)
mozzarella
P605.00
Smokee Cooked Ham (Pizza Prosciutto Praga)
mozzarella, mushrooms
P689.00
Squash Flowers (Pizza Fiori Di Zucca)
mozzarella, anchovy
P605.00
5 Cheese (Pizza 5 Formaggi)
mozzarella, gorgonzola, gruyere. bel paese, parmesan
P689.00
Mushroom-Truffle Paste (Pizza Tartufata)
mozzarella, sauteed mushrooms, asparagus
P689.00
Spinach Dip (Pizza Spinaci / Zola)
mozzarella, gorgonzola
P689.00
Desserts
Tiramisu Croccante
With crunch
P469.00
Flourless Chocolare Almond Cake (Torta Di Ciocco-Matto)
Raspberry preserve
P415.00
Chocolate Fudge Cake (L'Ottimo)
Cream
P339.00
Ricotta Cheesecake (Torta Di Ricotta)
Caramel glaze
P455.00
Panna Cotta
Cooked cream
P299.00
Choice of Toppings:
Chocolate
Chocolate, caramel
Caramel, walnuts
Mango
Honey
Strawberry
Gelato
Servings:
Solo: 159.00
Pint: 715.00
Choice of Flavors:
Milk, cream
Chocolate, hazelnut
Tiramisu
Fresh Fruits in Season (Macedonia di Frutta)
Grappa, honey
P329.00
Gelato / Espresso (Gelato Affogato)
P365.00
Coffee & Brewed Tea
Americano
Regular brewed coffee
Choices:
Hot: 179.00
Iced: 209.00
Espresso
Choices:
Hot: 179.00
Iced: 209.00
Options:
Lungo
Ristretto
Macchiato
Double Espresso
Choices:
Hot: 249.00
Iced: 289.00
Cafe Latte
Milk, coffee
Choices:
Hot: 199.00
Iced: 229.00
Milk Options:
Fresh Milk
Skim Milk
Caffe Mocca
Chocolate, coffee
Choices:
Hot: 199.00
Iced: 229.00
Milk Options:
Fresh Milk
Skim Milk
Decaffeinated Options:
Hot: +10.00
Iced: +10.00
Hot Tea
P115.00
Flavored Tea
Servings:
Pot for 1: 179.00
Pot for 2: 315.00
Canarino
Hot water, lemon
P95.00
Liquids - Iced Tea
Classic
P175.00
Mint
P185.00
Peach
P185.00
Green Apple
P185.00
Liquids - Fresh Fruit Shakes
Fruits in Season
P245.00
Choices:
Apple
Banana
Mango
Melon
Pineapple
Pomelo
Red Grape
Strawberry
Watermelon
Upgrade:
Fresh Fruit Milk Shake: 20.00
Lemonade
P209.00
Lemon Squash Soda
P239.00
Orange Juice
P215.00
Orange Squash Soda
P239.00
Tomato Juice
P179.00
Canned Sodas
P115.00
San Pellegrino Sparkling Water
Servings:
250ml: 155.00
500ml: 269.00
San Pellegrino Aranciatta / Limonata
P225.00
Bottled Water
P85.00
Liquids - Wines
Glass
P345.00
Choices:
Red
White
Bottle
Choices:
Red
White
Soda (Spritzer)
P369.00
Choices:
Red
White
Prosecco
Bottle (Price upon request)
Liquids - Beer
San Miguel Beer
Choices:
Pale Pilsen: 135.00
Super Dry: 135.00
Light: 135.00
Premium: 155.00
Liquids - Cocktails
Bellini
Prosseco, fresh fruit, red grape, white grape, mango, strawberry
P369.00
Sgroppino
Vodka, crushed ice, lemon, strawberry
P369.00
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, orange
P369.00
Limoncello
Lemon-flavored liquer
P369.00
Limoncello Spritz
Limencello, soda
P369.00
Negroni
Gin, campari, sweet vermouth, orange peel
P369.00
Campari Soda
Campari, soda water, orange wheel
P369.00
Gin and Tonic
Gin, tonic water
P369.00
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